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　　有些地方的月子風俗是產(chǎn)婦每天要吃七八個雞蛋，連吃一個月。雖然雞蛋的營養(yǎng)很豐富，但是不少媽媽都懷疑每天吃這么多真的好嗎。雞蛋是新媽媽最好的蛋白質來源，月子里雞蛋怎么吃好？
 
　　問題：坐月子可以吃雞蛋嗎？

 
　　營養(yǎng)師：雞蛋是營養(yǎng)豐富且容易消化的食物，最適合產(chǎn)后媽媽食用。雞蛋含有18種氨基酸，而且容易被人體吸收，尤其適合母乳喂養(yǎng)的媽媽。雖然雞蛋營養(yǎng)豐富，但是也不能多吃，每天吃2個就可以了。
 
　　坐月子吃雞蛋的好處
 
　　1、雞蛋含有蛋白質、維生素等多種營養(yǎng)元素，產(chǎn)后媽媽適量食用雞蛋，可以增強體質。還能提高母乳的質量，對產(chǎn)婦和寶寶都有好處。
 
　　2、雞蛋中含有的膽堿、卵磷脂和亞油酸，不但可以促進神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，使寶寶更聰明，還有助于寶寶的大腦發(fā)育，提高智力。
 
　　3、雞蛋的做法多樣，最好的烹飪方法是水煮雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯，既能有效消滅細菌，還能使蛋白質更容易被人體吸收消化，這特別適合脾胃虛弱的產(chǎn)后媽媽。
 
　　坐月子吃雞蛋的注意事項
 
　　1、產(chǎn)婦每天只需要攝入100克左右的蛋白質，所以產(chǎn)后不宜多吃雞蛋，每天2個即可。
 
　　2、雞蛋不能和地瓜一起食用，兩者搭配會引起腹痛。另外，雞蛋與菠蘿也不能同食，因為菠蘿的果酸會使雞蛋中的蛋白質發(fā)生凝固，影響蛋白質吸收。
 
　　坐月子吃雞蛋的做法
 
　　蝦皮雞蛋羹
 
　　功效：蝦皮和雞蛋的搭配會有營養(yǎng)且容易消化，特別適合產(chǎn)后媽媽食用。雞蛋羹和蝦皮的味道融合，更能增加產(chǎn)婦的食欲。
 
　　材料：雞蛋1-2個，蝦皮和橄欖油適量。
 
　　做法：蝦皮洗凈浸泡下，雞蛋打入碗中，加適量的開水拌勻，放入蝦皮和少量橄欖油，隔水小火蒸熟即可。