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坐月子可以吃餃子嗎?

當前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 坐月子>坐月子飲食> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2021年02月26日    人氣:10302

元宵節(jié)是重要的傳統(tǒng)節(jié)日,有些地方習俗是吃餃子,也有一些地方是吃湯圓。很多產(chǎn)后媽媽很喜歡吃餃子,因為餃子皮比較薄,餡料種類比較多,如韭菜餃子、牛肉餃子、酸菜肉餃、白菜肉餃等等,那生完孩子可以吃餃子嗎?產(chǎn)后坐月子可以吃韭菜餃子嗎?

一、月子期間能不能吃餃子?




很多傳統(tǒng)節(jié)日,家家戶戶都喜歡吃餃子來過節(jié),對于產(chǎn)后坐月子的媽媽來說,餃子營養(yǎng)比較豐富,適量吃一些是可以的,對身體恢復有幫助。但是餃子的餡料比較多,建議選擇營養(yǎng)價值高、容易消化的食材,比如白菜豬肉餡、香菇白菜餡,或者是芹菜餡、牛肉餡、蝦肉餡等都可以。需要避免的是,如辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣食材來包餃子。

餃子的營養(yǎng)很豐富,不但可以做主食,還可以做副食,既可以搭配蔬菜,又可以搭配青菜來做成不同的餡料,有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。

餃子的做法:白菜豬肉餡

先將白菜洗凈,切碎,撒上食鹽,把水份擠出來備用;豬肉切成肉餡,加入蔥姜末,加點耗油等調(diào)料拌勻,最后加入白菜攪拌即可。

二、坐月子吃餃子的注意事項


1、適量食用

有些消化不太好的媽媽,一下子吃太多餃子,可能會出現(xiàn)消化不良的癥狀。因為餃子的面皮是沒有經(jīng)過發(fā)酵的,消化起來會比較困難,所以容易吃多了會造成腸胃消化負擔。

2、餃子餡料:少放肥肉,多放青菜

對于產(chǎn)后媽媽來說,營養(yǎng)均衡是很重要的,如果餡料里放入大量的肉類,一來膽固醇和脂肪都會超標,二來也會增加消化的負擔,所以最好的做法是采用九分的瘦肉,肉類最好占整個餡料的四分之一,再加入四分之三的蔬菜,就可以達到營養(yǎng)平衡。

3、餃子的烹飪方式:蒸、煮、煎、炸

對于產(chǎn)后媽媽來說,水煮餃子是最好的方式,一來可以保證營養(yǎng)不流失,二來也比較容易消化。尤其是餡料中肉類較多的餃子,盡量不用油煎,炸等烹調(diào)方法,避免額外增加脂肪攝入。

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