新的一天，要為寶寶補充新的營養(yǎng)。接下來，小編就為您介紹美食早餐 ——蝦仁蛋餃。
材料：蝦仁20克，雞蛋1個，菠菜20克，豆腐50克，豬瘦肉餡5克，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量即可
方法：
1、前天晚上先把蝦仁用開水焯熟，將蝦仁晾干后切碎，加上豬瘦肉餡、適量的蒜苗、蔥、姜等調(diào)味料攪拌，放好。
2、第二天早晨，把雞蛋打入干淀粉中，加清水攪拌成糊狀。
3、在平底鍋里加入植物油，然后將雞蛋糊倒入鍋中，微火攤成小蛋餅。
4、將前天晚上弄好的蝦仁餡加上少量的植物油，放進攤好的蛋餅中，再放到鍋里蒸8分鐘即可。
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