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懷孕三個月的時候，吃了好幾次黑木耳炒肉絲，突然喜歡上吃黑木耳，但是身邊的人都說孕婦不能吃太多黑木耳，可能對寶寶膚色有影響，會變得比較黑，嚇得我都不敢再吃了。請問，孕婦可以吃黑木耳嗎？孕婦吃了木耳怎么補救？

一、懷孕可以吃黑木耳嗎？

孕婦吃醬油寶寶會變黑、孕婦吃黑木耳寶寶會變黑等這樣的說法，完全沒有科學依據，無論是醬油還是木耳，都是日常飲食的調味和食材，對胎兒不會有影響，所以想吃黑木耳的媽媽，可以放心的吃！

黑木耳對孕婦和胎兒都有好處，從營養(yǎng)成分出發(fā)，黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿卜素、煙酸等，最突出的是鐵含量特別高，是豬肝的7倍之多，所以孕期預防貧血或補血的人，都喜歡吃點黑木耳。

孕婦吃黑木耳，不但能增強孕婦自身的免疫力，還有補血的功能，可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。

推薦食譜：黑木耳炒肉絲

準備材料：黑木耳、豬肉、姜蔥、蠔油、醬油等

做法：先把黑木耳泡發(fā)，切絲備用；豬肉洗凈，切絲。姜蔥洗凈，切絲待用；然后豬肉用耗油、醬油、淀粉腌制半小時左右。鍋中放油，放姜蔥絲，翻炒幾下，。隨后加入肉絲爆炒，最后放木耳翻炒，炒熟起鍋即可。

二、孕婦吃黑木耳的注意事項

1、適量食用

木耳的營養(yǎng)價值較高，鐵含量很豐富，但是也不能一次吃太多，因為黑木耳有活血化瘀之功效，吃多了可能會引起腹痛、腹瀉等不適。

2、現泡現吃

黑木耳需要泡發(fā)才能食用，有些人會提前一個晚上泡發(fā)，這樣做是不可以的，過夜泡發(fā)的黑木耳有毒性是不可以食用的。所以必須現發(fā)現吃，這樣比較妥當。

3、要煮熟

懷孕期間，任何食物都需要煮熟才可以吃，黑木耳也是一樣的，孕期不能吃未煮熟、生鮮，或者不干凈的食物，這些都可能含有一定的病菌，會影響孕婦和胎兒的健康。